Cas d’èxit · Fleca i pastisseria
Cartelleria digital en una fleca:
el cas Atelier Banette
Quinze pantalles instal·lades des de 2020, a l’aparador i darrere del taulell, totes governades a distància per la responsable de màrqueting de la cadena. Això és el que es va instal·lar, el que mostren les pantalles al llarg del dia, i el temps que costa a l’equip.
El desplegament
Quinze pantalles, cinc gammes, una sola persona als comandaments
Atelier Banette
Fleca · pastisseria · snack
Botigues per tot França
Equipat per EMITY des de 2020
Atelier Banette és una cadena francesa de fleca, pastisseria i snack amb botigues per tot França. Reuneix cinc gammes — pa, pastisseria, entrepans, pizzes i pastissos — i no totes es venen a la mateixa hora del dia.
Això és precisament el que va portar la cadena a la cartelleria digital el 2020: ser més visible des del carrer i lluir els seus productes dins de la botiga, sense afegir càrrega de treball al taulell. Quinze pantalles es van instal·lar, totes governades des d’ E-MANAGER, el tauler de control que s’obre en un navegador.
15
pantalles instal·lades, a l’aparador i a la botiga
2020
any de posada en marxa de les pantalles
5
gammes que cal mantenir vives a les mateixes pantalles
1
persona governa tot el parc, a distància
Abans de les pantalles
El que un aparador de fleca ha de mostrar, i on el paper no arriba
Una fleca no ven el mateix a les 7 del matí i a les 5 de la tarda. És aquest ritme, més que el nombre de productes, el que posa a prova la cartelleria impresa. Tres situacions es repetien.
L’equipament
Dues peces: el programari i la pantalla
La cartelleria digital es resumeix en dues coses. La resta — com es connecta la pantalla, quina mida tenen els plafons — es decideix a la visita tècnica, botiga per botiga.
Sobre el terreny
Quatre posicions, quatre missatges diferents
Una pantalla no diu el mateix a l’aparador i sobre el taulell d’entrepans. La posició decideix el contingut, i l’hora del dia decideix la resta.
El dia a dia
El que l’equip guanya de debò
El benefici no es mesura en grans afirmacions: es compta en petites tasques que desapareixen del dia.
El dia es configura una vegada i per sempre
Cada contingut té la seva franja: brioixeria fins a les 11, l’oferta del migdia fins a les 3, pastissos a partir de les 4. Les pantalles canvien soles en el moment just, els set dies de la setmana, sense que ningú al taulell hagi de pensar-hi.
Un visual es fa sense dissenyador
L’editor integrat d’EMITY ofereix plantilles que s’omplen: un titular, una fotografia, una nota. La responsable de màrqueting compon el visual i el publica al moment — que és exactament el que ella descriu més avall.
La xarxa parla amb una sola veu
Les pantalles s’agrupen per botiga i per posició. Una campanya nacional s’envia a un grup sencer — tots els aparadors de la xarxa, per exemple — mentre cada botiga conserva el control del seu contingut local.
Els anuncis obligatoris viatgen igual
A França, una fleca ha de mostrar els seus preus amb impostos inclosos de manera llegible des de l’exterior (arrêté du 3 décembre 1987) i posar a disposició la informació sobre al·lèrgens dels aliments venuts sense envasar (décret n° 2015-447, que aplica el Reglament europeu 1169/2011). Una pantalla pot portar aquests anuncis igual que porta tot la resta: es corregeixen al mateix lloc que els visuals, el dia que canvia una recepta.
La seqüència
De la primera visita a governar-ho sola
La visita tècnica
L’equip de disseny d’EMITY recorre la botiga i anota on mira ja la gent: l’aparador, el taulell, la cua. Aquesta visita decideix quantes pantalles hi ha, de quina mida i a quina altura.
Instal·lació i connexió
Pantalles muntades, connexions comprovades, pantalles declarades a la plataforma i agrupades per posició: aparador, pa, entrepans, pastissos.
Manejar-ho, en una sola sessió
La responsable de màrqueting aprèn a compondre un visual, donar-li una franja i enviar-lo a un grup de pantalles. La resta s’aprèn fent-ho.
Governar-ho sola
L’equip de màrqueting crea i publica sense ajuda tècnica. Els visuals d’una temporada es tornen a carregar l’any següent en lloc de refer-se.
La mateixa plataforma governa la part interna
Les pantalles no són només per als clients. Una instal·lada a la zona de personal porta el quadre de torns, el pla de lliuraments i les campanyes que vénen — el mateix compte d’ E-MANAGER, simplement un altre grup de pantalles. Quan cal fer un visual, la plataforma ofereix l’ editor integrat d’EMITY — i, per als equips que ja els fan servir, Canva i Adobe Express.
- ✓Pantalles agrupades per posició: aparador, pa, entrepans, pastissos
- ✓Programació fixada per endavant, amb hora d’inici i de fi
- ✓L’estat de cada pantalla de la xarxa, visible des de l’oficina
- ✓Els visuals d’una temporada reutilitzables l’any següent
En paraules de la clienta
“El que és bo és tenir aquest control a distància, i poder crear al moment amb un editor integrat a l’eina. De debò que està bé — és una eina molt bona.”
Les preguntes que surten
El que pregunten les fleques abans d’instal·lar pantalles
Continuar llegint
